配乐：红蜻蜓
演唱者：小虎队
我看了看照片，并不正宗。
于是我翻起了今年回去吃那一碗的照片，也顺便翻起了小时候的一些画面。
小时候没拍下来照片。
那是最简单的路边摊，小板凳，跟老板说，要赤肉（瘦肉的叫法）、猪血、大肠，有时候再来点豆干，坐着吃一碗。
是最原始的关于沙茶面的记忆。
我不是厦门人，不过小时候老呆那边。厦门这个城市，特别是鼓浪屿，在人们眼中也许是小资或者旅游或者什么其他，对于我则完全没有小资的感觉。
在儿时的记忆里大概算是第二个家。而沙茶面是我小时候关于这第二个家回忆的重要组成部分。
到了大学后一年就去两趟，也总要吃上一碗。不过越吃越没了小时候的味道。
今年回去，我的发小带我去他家附近“乌糖沙茶面”买了碗吃。
虽然物价已经涨到小时候的10倍。不夸张，同样的料，小时候两块半，现在25。
但吃起来还是小时候的味道。我吃的大汗淋漓。酣畅淋漓。差点没泪流满面。
离家在外多年，却还是始终吃不惯这里的面。
不管是老汤面还是兰州拉面，拌面还是炒面，完全都是为了充饥。纯粹的。
饿了的时候，想吃面的时候，从来都是先想到沙茶面。所谓牵挂，大抵如此。
